重點(diǎn)照明的主要作用是表現(xiàn)餐廳餐桌、菜式，突出菜式特性，增添餐廳的色彩和質(zhì)感。

對(duì)于增加商品表現(xiàn)的燈光在進(jìn)行照明設(shè)計(jì)時(shí)需要重點(diǎn)注意餐廳燈具燈光的顯色性，特別是在餐廳體驗(yàn)店內(nèi)，餐廳菜式夠真實(shí)自然的呈現(xiàn)顯得尤其重要。一般來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)表現(xiàn)餐廳商品的燈具最好選擇顯色指數(shù)大于 95 的光源，顯色性好的光源才能表現(xiàn)物體的天然顏色和質(zhì)感。

總體來(lái)說(shuō)，選擇光譜比較連續(xù)且頻帶較寬的光源，這樣才能真實(shí)還原出物品真實(shí)、漂亮和舒適的顏色，有助于物品的展示和銷(xiāo)售，起到給餐廳加分的作用。

 菜式的表現(xiàn)----考究一道菜做得好不好，不僅要看味道，還要看“顏值”，而燈光，無(wú)疑是展現(xiàn)菜色的最大功臣，正所謂：好馬配好鞍，好菜配好光。建議使用專(zhuān)業(yè)餐飲燈具，光色 高顯指Ra:97   2700K

在餐廳店鋪內(nèi)，利用亮度的強(qiáng)弱對(duì)比，更好地展示餐廳環(huán)境主題，如款式和色彩組合等，亮度層次的變化既能推介最新新品，也能讓空間富有層次感。

不同的類(lèi)別的餐飲店，要求的表面照度值也不同，比如快餐廳，休閑小站，特色小吃等需要 400Lx-600lx，西餐廳，湘菜館等需要 200x-350x 。

在店鋪中，除了確保整體的照度外，也必須以聚光燈照亮餐桌及菜式等重點(diǎn)部位，重點(diǎn)部位的照度對(duì)比通常 1:5 ,部分部位甚至達(dá)到 1:10 倍。（具體的燈光方案布置請(qǐng)聯(lián)系燈光設(shè)計(jì)師，我就不告訴你”）

高檔餐飲體驗(yàn)店中表現(xiàn)重點(diǎn)商品的燈光，不同的區(qū)域不同的產(chǎn)品有不同的照度比，營(yíng)造層次感的同時(shí)讓客戶(hù)能關(guān)注餐桌的空間。

餐桌原木的表現(xiàn)--高顯色指數(shù)Ra97 展現(xiàn)了原木的質(zhì)感， 原木的紋理

裝飾照明的作用在于突出餐飲空間個(gè)性與強(qiáng)化品牌形象，以呼應(yīng)與品牌定位相對(duì)應(yīng)的受眾品味，是一個(gè)餐飲店的特色標(biāo)志。

具有特殊色彩和造型的餐廳燈具，配合餐飲商店裝飾搭配，讓餐飲具有特色定位。