調查顯示，74%的客人是從第1次視覺判斷進入餐廳的。在餐飲行業，除了食物的味道，眼睛的視覺也很重要。照明是餐廳設計的重要元素，因為光影充滿室內，營造出適合特定環境的氛圍，為顧客提供視覺、美味和令人滿意的體驗。因此客人欣賞燈光營造的氛圍，并決定他們在餐廳停留的時間。

  餐廳燈光設計的規劃原則如下：

  環境照明，環境照明是餐廳的主色調，照明設計占據人們可以自由活動和看清楚的區域。嵌入式或頭頂裝飾照明系統將確保良好的環境光并使天花板成為主要光源。

  任務照明，任務照明是另一種需要注意的照明。常出現在特定的工作區域，如水吧、操作臺、備料室等，有特殊的工作要求，主要用于完成“工作”。

餐廳燈具是一種局部照明，可在空間中產生高密度的光，并將注意力吸引到焦點和特定點。在這種情況下，光源被用來照亮代表餐廳的藝術品、家具或雕塑，甚至是標志、菜單和走廊。重點照明通常比環境照明更能照亮空間。

  各種方式在空間上相得益彰。在規劃中，要區別對待，注意彼此之間的聯系。以互補的方式使用各種類型的照明，您將創造一種光影的協同作用，可以以獨特的方式使用來勾勒和描繪您正在規劃的房間。